100 MN PH-Fix Indikatorstäbchen für Obst- und Topinamburmaische [100.747] - 25,00 € - Destillieranlagen und Zubehör. Hobby Destille aus Edelstahl legal und anmeldefrei in Deutschland, Österreich und EU. Für jeden die passenden Destillen. - Eine Preiswerte Destille direkt vom Hersteller kaufen.

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Chemische Schnelltests

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(Bild für) 100 MN PH-Fix Indikatorstäbchen für Obst- und Topinamburmaische

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Artikelnummer: 100.747
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PH-Fix Indikatorstäbchen für Obst- und Topinamburmaischen

ph 1,7 - 3,8, in Stufen von 0,3
nicht blutend, d.h., keine Verunreinigung der untersuchten Probe
Packungseinheit 100 Stück

Die Säure in Obstmaischen soll nicht über einem ph-Wert von 3,5 liegen, um bakterielle Verunreinigungen während der Gärung zu vermeiden. Optimale Säurewerte liegen zwischen ph 3,0 und 3,3. Topinambur soll direkt nach der Zugabe von Topizym^®auf einen ph-Wert von 3 angesäuert werden.

Bei Säurearmen Obstsorten also unbedingt nachsäuern, am besten mit Fruchtsäurekonzentrat.

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Dieser Artikel wurde am Samstag 15 November, 2008 im Shop aufgenommen.

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