DESTILLIERMEISTER VARIO-K26- Destille vom Hersteller kaufen

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DESTILLIERMEISTER VARIO-K26

26 Liter- Edelstahl-Destillieranlage  mit 2 Kolonnen, Edelstahl-Schlangenkühler und professioneller Spannverschlusstechnik

Beschreibung:

  1. Der Übergang vom Schlangenkühler zur Verschraubung mit der Destillierbrücke ist nun in 5 Gelenken (incl. Schraubverbindung) kontinuierlich dreh-/schwenkbar und mit einem Verlängerungsrohr versehen. Damit kann der Aufstellbereich der Anlage flexibel variiert werden, insbesondere kann der Destilliertopf über die plangleiche Aufstellung hinaus auch höher gestellt werden, so dass sie ohne Montieren oder Aufbocken des Kühltopfes auf einen Kocher platziert werden kann. Im Auslieferungszustand ist die Höhenvariation so eingerichtet, dass der Topf auf eine handelsübliche Induktionsplatte gestellt werden kann. Falls der Kunde z. B. einen Gaskocher verwenden möchte, der höher als eine Induktionsplatte ist (ca. 10 cm), so kann das - ohne Aufpreis - bis zu einer Höhe von 20 cm berücksichtigt werden. Bei der Bestellung muss dann eine entsprechende Angabe gemacht werden.

  2. Die Destillierbrücke wird auf dem Helm mit einer V4A Edelstahlverschraubung befestigt.

Vorteile einer Edelstahlanlage

  • Vereinfachte Hygiene durch 100 % Edelstahl,
  • keine Grünspangefahr,
  • Reinigung ein Kinderspiel, die Schlange ist zum Reinigen einfach herauszuziehen.


Die Anlage eignet sich:

  • zum Herstellen von ätherischen Ölen, die Kolonne dient als Pflanzenkorb für die Wasserdampfdestillation,
  • zum Herstellen von Obstgeist und Kräutergeist mit Branntwein (mit versteuertem Branntwein).
  • als Schnapsdestille für Brennrechtinhaber, für Gewerbe und Export - insbesondere für aromastarke Obstbrände.

 

Aufbau

 

  1. Destillierkessel / Brenntopf /Brennblase mit Dichtung (16 Liter), für alle Feuerstellen geeignet - auch Gas und Induktion (empfohlen).
    1. 6 Edelstahlbänder mit Schraubnippel zur Befestigung der Anschluss-Spannbänder,
    2. 6 Edelstahl-Anschlussspannbänder mit Spannhaken. Die Spannbänder werden an den Kreislöchern über die Nippel von 1.1 gesteckt und mit den beiliegenden Flügelschrauben befestigt. Anschließend werden die Spannhaken über den Rand des Helmes gespannt.
  2. 1. Kolonne und Brenntopferweiterung (7 Liter). Zwischen Brennblase und Kolonne befindet sich eine Silikondichtung.
  3. 2. Kolonne und Brenntopferweiterung (7 Liter). Zwischen 1.Kolonne und 2. Kolonne sowie zwischen 2. Kolonne und Helm befinden sich Silikondichtungen. Die dickere Helmdichtung wird über den Rand der oberen Kolonne gestülpt.
  4. Helm mit Schraubanschluss (4.1) für die Destillierbrücke 5..

    Destilliertopf mit Kolonne

  5. Edelstahl-Destillierbrücke zur Verbindung von Destilliertopf und Kühlschlange.
    1. Schraubnippel zum Anschluss an 4.1,
    2. Steckbuchse für das Destillier-Thermometer,
    3. Geistrohr,
    4. Schraubnippel zum Anschließen der Kühlschlange (7.3).
  6. Edelstahl-Kühltopf:
    1. Steckbuchse für die Spirale (7.1 innen), Schraubnippel für den Destillatschlauch (8.1 außen),
    2. Kühlwasserüberlauf mit Schraubnippel für Ablaufschlauch (8.2).
  7. Edelstahlschlange, 2,5 m lang, drehbar gelagert, zum Reinigen herausziehbar,
    1. Endstück zum Einstecken in 6.1,
    2. Dreh- und schwenkbare Gelenke zur Variation von Höhe und Abstand.
    3. Schraubanschluss für die Destillierbrücke 5.
  8. Schlauchsatz:
    1. Destillatleitung,
    2. Überlaufleitung mit Quetschhahn zur Wasserflussregulierung.
  9. Destillierthermometer mit Silikonstopfen, einzustecken in 5.2.

    so tief in den Stopfen einstecken

  10. Klappbares Maischesieb, einzusetzen in den Topf 1,
  11. Edelstahl-Spannschlösser zur Erzeugung eines Anpressdrucks auf die Dichtungen. Das ist erforderlich, um den geöffneten Topf über die Siebböden hinaus mit Maische zu füllen. Sie sind nicht erforderlich, wenn die Töpfe 2 und 3 als Kolonnen verwendet werden, z.B. für den Feinbrand, da nach dem Verschließen der Anlage die Verbindungen dicht sind..

 

Aufbauvarianten

Plangleich, eng stehend

Plangleich, weit stehend

Auf Induktionskocher hoch gestellt, weit stehend

Auf Induktionskocher hoch gestellt, eng stehend

Hinweise zur Verwendung von Brennblase und Kolonne: 

Bei Flüssigkeiten mit festen Bestandteilen wird der Brennkessel homogen auf das eingelegte Maischesieb gefüllt. Es empfiehlt sich beim Maischebrennen zusätzlich ein Küchentuch auf das Maischesieb zu legen, um bei unzureichender Verzuckerung der Reststärke ein Anbrennen der Maische zu vermeiden. Wenn man über die Kolonnenböden hinaus füllen möchte (Kolonnen als Destilliertopferweiterung), wird auf den zu 90 % gefüllten Untertopf eine der Kolonnen gesetzt. Unten auf die Kolonne wird die Profildichtung so aufgezogen, dass die kurze Lippe der Dichtung etwa in der Mitte der Auswulstung an der Kolonne verläuft. Die lange Lippe verläuft unterhalb der Auswulstung. Die Kolonne wird dann gerade aufgesetzt und gleichmäßig festgedrückt. Anschließend muss auf jeder Seite ein Spannschloss (5) über die Griffe von Destilliertopf und Kolonne gehakt und leicht gespannt werden. Bei aufgesetzter Kolonne wird nun durch das Kolonnensieb bis maximal 2 cm unter den Rand gefüllt. Sollte dabei eine Undichtigkeit auffallen, sind die Spannschlösser etwas nachzuspannen. Da die Kolonne noch etwa 2 cm in den Brenntopf eintaucht, sollten beim Aufsetzen der Kolonne nicht mehr als 14 Liter im Brenntopf sein. Das Fassungsvermögen der Destille ist daher nicht die Summe der Volumina aus Brenntopf und Kolonne 30Liter) sondern etwa 4 Liter weniger. Mit der Kolonne als Brenntopferweiterung hat die Anlage also ein Fassungsvolumen von etwa 26 Litern. Man muss beim Füllen berücksichtigen, dass die Maische sich bei Erhitzung noch ausdehnt und evtl. auch schäumt. Man soll beim Füllen also immer unterhalb der maximalen Füllmenge liegen. Sollen der Kolonnentopf als Kolonne betrieben werden, so muss diese frei bleiben. Unterhalb des Siebbodens der Kolonne muss noch mindestens 2 cm zwischen Flüssigkeitsoberfläche und Siebboden bleiben, damit die Dampfbildung zwischen Flüssigkeitsoberfläche und Sieb noch möglich ist. Die Kolonne kann je nach Anwendung auch mit Früchten bzw. Kräutern gefüllt werden. Wenn Sie nur einmal brennen möchten, sollten Sie die Kolonne auf jeden Fall frei lassen, um eine hinreichende Trennleistung für Vor- Mittel- und Nachlauf zu gewährleisten. Zum Abschluss wird über den Rand der oberen Kolonne die dickere Dichtung gestülpt und der Helm aufgesetzt. Anschließend werden die Edelstahl-Spannverschlüsse über den Deckelrand des Brenntopfes gehakt und mit dem Hebel gespannt.

Zum Tragen der gefüllten Anlage bitte ausschließlich an den unteren Griffen anfassen.

Lieferzeit: Versand ca. 3 Werktage nach Zahlungseingang


 


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Anzahl:

  • Artikelnummer: 103.113
  • Gewicht: 16kg
  • 2 Stück auf Lager
  • Hergestellt von: herstellerangebote.de


Dieser Artikel wurde am Freitag, 23. Mai 2014 im Shop aufgenommen.

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